AbOuT EaTiNg 〞伊莉莎白

首圖 先來一張半生不熟的牛肉 

今天跟朋友來吃燒肉風間 早就聽說過這間大名鼎鼎的日式燒肉

不過如果不是生日這種理由真的很難鼓起勇氣定位HAHA

因為燒肉風間目前最便宜的套餐是 NT.1580 (外加10%服務費) 起跳的唷~

※大門外觀

燒肉風間的裝潢主打黑色與深色木質大門 大片的落地窗也非常的氣派

像一隻牛的標誌 

一樓的用餐區 中間有飲料吧檯 兩旁都是小包廂式的座位 位置基本上都是4人座

簡約的黑色調裝潢 配上浪漫的燈光 感覺真還不錯

※用餐位置

一開始桌面上都會有一片檸檬 跟 醃漬過的洋蔥末

檸檬滿好用的 海鮮盤上來的時候 喜歡配點酸味的朋友可以多加利用

※菜單+酒單

燒肉風間的點餐方式 是採用套餐式的點餐  每樣套餐有提共兩人分量 也有三人的份量喔

飲料或者是酒類就要參考右手邊的餐單另外點

下面提供當日拍照的菜單

↑分別是豬肉套餐↑

↑半牛半豬的套餐-也是阿潘今天點的套餐喔↑

↑多一道牛橫膈膜的套餐 (少一道松坂豬)↑

↑大份量的高級和牛套餐↑

套餐裡面基本都會有當日的小菜 + 沙拉 

主食的部分是關西美人飯 當然也可以加價升級成石鍋飯 或者是 牛肉筋飯

熟食 可以三樣選一 我們選擇的是風間起司年糕　另外兩樣也很誘人欸！

湯品 有牛肉丸跟豬肉丸兩種 另外再選麻辣 或是 清燉

飲料任選可折抵30元 甜點如果要升級也是加價就可以囉~

點餐結束後 就先上小菜囉~

風間泡菜 微酸不會太辣 剛好適合阿潘不會吃辣的人

※風間沙拉

大塊新鮮的生菜+小番茄 淋上日式胡麻醬

重點是上面還有一層厚厚的起司耶!! 很好吃^^

※飲料

日式綠茶(無糖) + 青森蘋果蘇打

其實本來要點青森蘋果沙瓦的 不過沙瓦有含酒精而且份量比較小杯

我以就點蘇打囉^^

※風間木盤和牛

前面千片的是牛小排 後面有 骰子牛 一旁的是和牛羽下

服務人員會請你烤牛小排跟色子牛 大塊的羽下之後服務人員會幫你烤喔^^

上烤網囉~

因為是牛肉 烤得太老的話 就不好吃了~

基本上 如果肉片開始泛血水 就可以翻面了 

在視個人可以接受的生熟度做調整 就可以吃了喔

※水果風味牛肉脊肉

第一次聽到水果一起醃漬的牛肉料理方式

這個牛脊肉上場太霸氣了 還冒乾冰煙

一樣會有服務人員過來幫忙  但是要自己翻面 服務人員說 要常翻

水果兩面各30秒 就可以吃囉 不過我們想要跟肉一起吃 所以沒有馬上吃

拿起水果之後 和牛羽下也躺下了 好美的紅色阿

襯著旁邊金黃的牛脊肉 羽下是肩胛肉中靠近肋骨的部位 

一剛開始聽到的時候 還以為羽下是雞翅XD 結果是手羽才是雞翅

桌邊服務人員會一直幫忙注意肉的狀況

桌邊服務的美女 幾個手起刀落

↑這是牛脊肉↑

肉質口感滿紮實的感覺  不知道是不是我們烤太久了

沒有什麼水果的味道耶其實哈哈哈 

不過牛的香味很重 還是喜歡~

這是烤好的羽下 真的很美吧~ 

外面烤的焦黃酥脆 裡面還是鮮嫩的半熟牛肉 

肉汁完全鎖在裡面 好好吃喔 非常的JUICY 

※松阪豬

看著很薄 其實滿厚的 松阪豬 也是阿潘最喜歡的肉之一

※豬五花

燒肉風間家的肉 其實都有另外在調味過

所以都還滿有味道的 松阪豬好吃喔 不過阿潘的朋友就覺得還好

明明就很好吃很嫩 豬五花也不錯 均勻分布的油花 吃起來也不會很膩喔

※風間牛肉丸子湯-清燉

純白色的湯體 裡面除了牛肉丸子之外 還有煮到軟爛的洋蔥

牛肉丸子滿好吃的 不會因為煮湯而失去自己的味道

(桌子超亂的哈哈)

※蔥花雞肉盤

在燒肉風間 學到一招  因為自己一直都很不會考雞肉

這裡的雞肉是無骨雞肉 服務人員教我們 只要放在烤網最外側

不要忘記翻面 用夾子可以戳的過去 就可以吃了唷

＃海鮮盤-大虎蝦+干貝

放上烤網之後 

一樣也是服務人員幫我們烤的唷

服務人員真的很厲害 連殼都幫我們剝好了 完全不用動到手內

大虎蝦真的很大一隻吧 肉質很扎實 也很彈牙 蝦子有新鮮喔

干貝也很甜 好吃 不過個人比較喜歡吃生一點的哈哈

※熟食-風間起司年糕

服務人員有介紹 裡面的醬料是橘子醬的樣子

吃起來酸酸甜甜的 配著起司吃也不會膩 真的很好吃喔

※蘋果香草冰淇淋

下面的蘋果是熱的 所以要趕快吃不然冰淇淋會融化唷~

※香蕉提拉米蘇

正常的甜點囉 沒辦發阿潘不喜歡吃香蕉哈哈哈 不要打我

總的來說牛肉的品質真的很不錯 不過如果要點全部都是牛肉的話又不是一筆可以小看的金額哈

豬肉跟雞肉都有額外再用特製的方式調味 所以不管如何烤都滿好吃的

分量很足夠 兩個人的套餐吃下來 很飽足 湯都喝不下了 也是我們沒有升級主食米飯的緣故

不然看網路上其他朋友推薦牛肉筋飯也很好吃的樣子(殘念

如果食量比較的朋友來吃 也不怕吃不飽呢! 本來想額外加點肉的 後來完全吃不下

另外有一件很神奇的事情 就是本來想著 吃燒肉出來應該全身都會很臭

沒想到 今天吃完 身上雖然有淡淡的食物的味道

但是沒有想像中那麼嚴重的烤肉味 真是太棒了!!

↓↓附上今天吃的帳單喔↓↓

※門口外面的營業時間

地址:台中市公益路二段171-1號

電話:04-23281855

營業時間:一~五17:00-24:00。

               六~日11:30-16:00 17:30-24:00

平常日只有營業晚上 正值暑假 大家可別跑錯囉~

若是要去品嘗燒肉風間 可以的話先定位喔